製作甘露就是「煉丹」。甘露,重點不在「藥」,重要的是「煉」嘛,這時候功力很重要,這個最珍貴!甘露發酵的過程很複雜。
做甘露時,有三種藥不能加:會搶味道的藥,加下去味道會變得不好;會搶顏色的藥,加下去,顏色絕對不好看。還有一種藥會搶功效。
以後煮好甘露水,放到壺里,每天早上誰來了,喝一點點,喝完以後,把手上剩下的抹抹嘴巴和鼻子。這樣弄一下,一天都不會感染病菌了。